Anlage für Schokoladenstreusel
Eine vollständige Streuselproduktion in einem kompakten System.
Technische Daten
| Modell | Kapazität | Hinweis |
|---|---|---|
| Einzelkopf | 75 kg/h | — |
| Doppelkopf | 150 kg/h | Option |
Streusel, also Schokoladen- und Zuckerstränge, sind ein stilles, gleichmäßiges Geschäft: Bäckereien, Eishersteller, Dessertproduzenten und Backmarken im Handel kaufen sie laufend ein, und ein Hersteller mit verlässlicher Qualität behält diese Kunden über Jahre. Die Hürde beim Einstieg ist eine richtige Produktionsmöglichkeit statt behelfsmäßiger Technik.
Die Streusellinie von Alpy ist diese Möglichkeit, vollständig geliefert. Das System verbindet einen Streusel-Extruder mit einem Tunnel, der zwei Aufgaben übernimmt: Kühlen für Schokoladenstreusel, Trocknen für Zuckerstreusel. Eine Linie deckt beide Produktarten ab, Sie bedienen also beide Märkte, ohne zweimal zu kaufen.
Der Extruderkopf ist 500 mm breit und liefert 75 kg/h je Kopf, mit einer Strangqualität, die sich dort bewährt, wo es zählt: im Streugerät Ihres Kunden und auf dessen Produkt.
Ausführungen
| Ausführung | Kapazität | Extruderbreite |
|---|---|---|
| Einzelkopf | 75 kg/h | 500 mm |
| Doppelkopf (Option) | 150 kg/h | 500 mm × 2 |
Der Doppelkopf verdoppelt den Ausstoß und behält denselben Tunnel. Der Weg von 75 auf 150 kg/h ist also ein Extruderkopf, keine zweite Linie. Fangen Sie mit der Kapazität an, die Ihr Auftragsbuch heute trägt.
Eine sinnvolle Ergänzungslinie
Weil das System kompakt und in sich geschlossen ist, kommt die Streusellinie oft neben vorhandene Alpy-Technik, als zusätzliche Einnahme aus der Schokolade, die Sie ohnehin herstellen. Wenn bei Ihnen eine Mahl- oder Temperieranlage von Alpy läuft, fragen Sie uns, was eine Streuselkapazität dazu bedeuten würde. Meist weniger, als Sie erwarten.