خط قطرات الشوكولاتة بآلة الصبّ الدوارة
ينتج خط قطرات الشوكولاتة بآلة الصبّ الدوارة من ALPY قطرات الشوكولاتة والأزرار والأصابع والقطع من الشوكولاتة والشوكولاتة المركّبة بطاقة إنتاجية عالية. يبقى الصبّ متساوياً، ويتكرر الوزن والشكل طوال الإنتاج.
المواصفات الفنية
| الموديل | الطاقة الإنتاجية | ملاحظة |
|---|---|---|
| ARD-800/300 | 300 كغ/ساعة | — |
| ARD-800/500 | 500 كغ/ساعة | — |
| ARD-800/1000 | 1000 كغ/ساعة | — |
| ARD-800/2000 | 2000 كغ/ساعة | — |
نصنع خطوط قطرات الشوكولاتة بآلة الصبّ الدوارة منذ 2015. يعمل اليوم أكثر من 40 خط إنتاج كاملاً لدى منتجي الشوكولاتة المحترفين حول العالم.
نظام التحكم PID
تعمل كل آلة صبّ على نظام التحكم ALPY PID، الذي يضبط الحرارة والضغط تلقائياً أثناء تشغيل الخط. يبقى الصبّ دقيقاً ومتكرراً مع كتل الشوكولاتة والشوكولاتة المركّبة مهما اختلفت لزوجتها.
المواصفات الفنية
| المواصفة الفنية | ARD-800/300 | ARD-800/500 | ARD-800/1000 | ARD-800/2000 |
|---|---|---|---|---|
| الطاقة الإنتاجية | 300 كغ/ساعة | 500 كغ/ساعة | 1000 كغ/ساعة | 2000 كغ/ساعة |
| عرض الحزام الناقل | 850 مم | 850 مم | 850 مم | 850 مم |
| عرض عمل آلة الصبّ | 800 مم | 800 مم | 800 مم | 800 مم |
| عدد طوابق الناقل | 3 | 3 | 3 | 3 + 1 |
| عدد طوابق نفق التبريد | 3 | 3 | 3 | 3 |
| طول طابق واحد من نفق التبريد | 7500 مم | 11240 مم | 22440 مم | 23400 مم |
الأسئلة الشائعة
ما المنتجات التي ينتجها خط القطرات الدوار؟
قطرات الشوكولاتة وأزرار الشوكولاتة وأصابع الشوكولاتة وقطعها، بحجم ووزن وشكل متساوية. لمنتجات الأصابع والقطع يتوفر الخط مع آلة بثق مدمجة للأصابع والقطع.
هل يعمل الخط نفسه بالشوكولاتة المركّبة والشوكولاتة الحقيقية؟
نعم. يعمل الخط بالشوكولاتة المركّبة والحقيقية، حتى بقيم لزوجة مختلفة، بفضل نظام تحكّم P.I.D. مدمج يُبقي الصبّ ثابتاً حين تتغير ظروف التشغيل. خط واحد يغطي كل برنامج القطرات لديكم.
ما الطاقات الإنتاجية وأطوال الخط المتاحة؟
أربعة طرازات، من ARD-800/300 بطاقة 300 كغ/ساعة إلى ARD-800/2000 بطاقة 2000 كغ/ساعة. تشترك كلها في عرض صبّ 800 مم ونفق تبريد من 3 طوابق بمناطق حرارة تُضبط كل منها على حدة.