Перейти к основному содержимому

Линии переработки шоколада

Линии переработки превращают готовый шоколад в продукты. Запатентованная линия шоколадных капель с ротационным дозатором выпускает дропсы, палочки и кусковые изделия производительностью от 300 кг/ч до 2 т/ч — более 40 таких линий уже работают по всему миру. Линия формования шоколадных драже (линз) делает это в компактной автономной системе со встроенным охлаждением, а линия шоколадной вермишели закрывает шоколадную и сахарную посыпку одним экструдером и туннелем.

Каждая линия работает с темперированным шоколадом или компаундом и не зависит от ваших формовочных линий. Пришлите список продуктов и целевую производительность — подберём оборудование под задачу.

Линия производства шоколадных капель (ротационный дозатор)

Линия производства шоколадных изделий Drop с ротационным дозатором ALPY представляет собой современную производственную систему, разработанную для высокопроизводительного выпуска шоколадных изделий и продуктов на основе compound премиального качества. Сочетая инновационную технологию ротационного дозирования с высокоточной инженерией, система обеспечивает производство капель, кнопок, палочек, кусочков и других дозируемых изделий с превосходной однородностью, высокой производительностью и исключительной стабильностью качества.

Характеристики

Модель Производительность Примечание
ARD-800/300 300 кг/ч —
ARD-800/500 500 кг/ч —
ARD-800/1000 1 000 кг/ч —
ARD-800/2000 2 000 кг/ч —

Часто задаваемые вопросы

Что может выпускать линия дропсов с ротационным дозатором?
Дропсы, кнопки, палочки и кусковые изделия из натурального шоколада или компаунда производительностью от 300 кг/ч до 2 т/ч. Это запатентованная разработка Alpy: более 40 таких линий уже работают по всему миру.
Чем линия переработки отличается от формовочной линии?
Формовочные линии отливают шоколад в пресс-формах — плитки, корпусные конфеты и фигуры. Линии переработки превращают готовый шоколад в другие форматы: дропсы, драже и формованные изделия, а также вермишель и посыпку. Они работают независимо от ваших формовочных линий, принимая на вход темперированный шоколад или компаунд.
Могут ли эти линии работать с компаундом, а не только с натуральным шоколадом?
Да. Линия дропсов, линия драже и линия вермишели работают как с натуральным шоколадом, так и с компаундными глазурями.

Форма обратной связи

Телефон: +90 212 620 17 28 WhatsApp